再造皇家茶园
来源:未知 作者:admin 时间:2012-07-14
一、黑茶收藏老总
被皇家茶园“撞了腰”
最先发现安化皇家茶园的是长沙友信茶业公司总经理唐卫真。他向记者谈起了“发现之旅”。
那是去年10月份,他和公司的罗总等一行三人,到安化寻找茶叶种植基地。先是溯资水而行,发现了一片几千亩适宜种植茶叶的土地,但他们还想寻找更好的。于是一行人进入田庄乡大山深处。进山的羊肠小道锁在浓雾里,一行人弃了车,扒开丛生的荆棘,涉过浅水的山溪,爬上了山顶上的高马二溪村。
这里很有点世外桃源的味道:浓雾严严遮住了一切,但闻鸡犬之声;清风徐来,山峦、人家偶露峥嵘;隐在树木、茅草中的溪流哗哗啦啦,有如原生态的音乐。
没有现代工业污染,没有现代交通喧闹,云遮雾罩、土地肥沃,一个天然的茶叶种植园!友信的老总们以为自己是“最早的山外来客”。
然而,“更有早行人”!他们在一个山坡的小道旁发现了一块青色石碑,辨认上面的字迹,竟有“奉上严禁”的字样。“奉上”,地方官代表远在京城的皇帝老子宣旨!
这块石碑中所透出的信息告诉他们:古人早就在这里种茶,而且京城的皇帝老子令县官立碑保护茶园。这一意外的发现,吊起了他们访古的兴致。
当地农民告诉他们,这里的人世代种茶,特别是谌家已历10多代;至于那块碑,自小就看见立在那里,也自小就晓得那里叫“碑基坳”;谌家那个九湾十八岔里还有碗口粗的老茶叶树,他家还收藏一份茶园买卖契约。
友信的同志发现,这里采茶、制茶、藏茶与山外面不一样:采是手工,制也是手工,发酵则是放在一个木架子上,任凭其风吹雨淋;藏茶就更有意思,放置在通风透气的屋梁上。
茶叶种植基地就在这里!黑茶加工厂也择在这里!
二、专家高马二溪行
今年2月19日,友信茶叶公司特地请文物专家、茶叶专家一行来到田庄乡高马二溪村考察。
专家们收获的是4个惊喜。
惊喜之一:“奉上严禁”碑。碑具体地址位于高马二溪村的碑基坳,碑刻的开头写着“钦加州衔署安化县正堂加五级纪录五次杨为谕禁事……”立碑者的身份;石碑落款处写着“道光四年(1824年)八月初一日各乡公刊”,立碑时间。湖南省考古研究所研究员、省收藏协会会长张一兵看了碑刻内容后说,碑文表达了几层意思:一是要求各茶户要遵守“奉上严禁”碑的内容,提供的茶叶要保证质量,不能掺杂水分;二是要求茶叶的受买方给千足纹银,也就是要“真金白银”;三是规定管理机构抽税的数额;四是要求买卖中不能短斤少两,要公平交易,要用正规的官府砝码称重;最后一层意思是,一旦发现有违法行为,将严惩不贷。省收藏协会鉴定中心首席文物鉴定专家黄念曾认为,该石碑中间有一条明显的断痕,表明此石碑在某个时刻应该被损坏过;从底座的风蚀状况来看,石碑并没有被移动过。
惊喜之二:在碑基坳附近的马井坳发现的两株“古茶树王”,让湖南省茶叶研究所所长包小村惊叹不已。这是一个久未见到的新品种,系属糯性中小叶种,是优良品种。这两株茶树大者直径达8厘米之多,而茶树属灌木,一般直径仅1厘米左右。能长成8厘米粗细,在南方实为罕见。经省茶叶检测中心测定,茶树龄在400年以上。
惊喜之三:就在离“古茶树王”直线距离不到200米的长湾里九湾十八岔,保存着一个比较大且完整的古茶园。这片茶园地理环境非常好,既处在高山之中,又在山坳里,空气、土质特别是古茶园的小气候,都适应优质茶叶的生长。
惊喜之四:文物鉴定专家还在当地82岁的老人谌集斌家中,发现了一张民国二十六年(1937年)的茶园转让契约。契约的内容是谌姓先辈在民国二十六年七月二十六日,花了847.8圆官洋买下这片古茶园中的“长湾茶园”。
三、这里为皇家贡茶核心产区
“奉上严禁”碑、古茶树王、转让契约、古茶园,四者之间有着什么关系,它们给当代人传递着什么信息?
专家们回到长沙后,开始了复杂、细致的考证工作。
历史文献帮了忙!
《安化县志》记载:明洪武二十三年(公元1391年),安化黑茶被定为贡茶。朝廷规定,全国各地贡茶2011公斤,其中湖南贡茶70公斤,长沙府安化县贡芽茶11公斤。其例沿袭至清。据相关史料介绍,道光年间,资本最大的南帮商号“干瑞升”,独领了全部定额引票,奉旨采办天尖、贡尖,供皇室饮用,为贡茶。所谓“茶引”,是指旧时茶商纳税后由官厅发给的运销执照,上面标明运销数量及地点,准予按引上的规定从事贸易。这一商号衰落后,茶引开始分散领取,引票专给西帮(山西、陕西),称陕引,陕引中仍有天尖、贡尖。
安化贡茶是什么茶?文献记载——“四保贡茶”。“四保”是一个明清时期安化县乡村称谓和管理组织,地域为大桥、仙溪、龙溪、九渡水一带,这里生产的茶供奉皇家。现高马二溪即在当时的“四保”地域范围之内。
在安化境内,现发现百余座与茶叶有关的石碑,书有“永禁假茶”、“永定茶规”等内容,但碑上书写“奉上严禁”的仅此一处,也是目前在湖南境内发现的唯一处写有“奉上严禁”的碑刻。
史书的文字记载与地上物证在这里“重合”了,也让专家们解读出一个惊天发现:高马二溪是皇家贡茶核心产区。
高马二溪好种茶:这里有着得天独厚的自然环境,海拔800米以上,终年云雾缭绕,土质气候均适宜原始茶叶优良品种的生长;这里有着悠久的种茶制茶历史,无论是翻挖九湾十八岔茶园深土层,发现这里茶叶树已种过许多茬,还是马井坳发现的两棵古茶树王,都说明这里的茶园年代久远;这里出好茶,仍然生机盎然的古茶树王,在专家眼里是“久未见到的新品种”。这里的好茶享誉全国,以致受到皇家的青睐。
这里的茶进入皇宫,自然就得按皇家制度办事了:茶园要立碑保护;县令除治理一县外,还得完成打理中央政府直属机构——皇家茶园的“钦定任务”,县令的品秩就得“高配”——坐在正七品的位置上却享受正五品待遇。既然是皇家茶园,种茶的也得“专业化”,传承也得制度化,茶园买卖契约既可证实古茶园已传承10多代,又说明直到民国时期依然在进行着有序管理。
这里“为皇家贡茶核心产区”,是专家们的一致结论。
四、再造皇家茶园
作为皇家茶园的发现者友信茶叶公司,是为寻找一块高品质的茶叶种植园而来到高马二溪,当时他们以为寻到了自己的“理想国”,现场就与20户农户签订了一租30年的土地流转承包合同。
两天后,公司将承包款送到了每户茶农的手里。
古茶碑、古茶树、古茶园契约,这些印证当地悠久的种茶制茶历史,深厚的茶文化积淀,安化黑茶当年誉满全国的载体,久的几百年来,短的几十年来,在一般人眼中“寻常的东西”,经过公司请来的专家考证,弄出了个惊天大发现——皇家茶园。这就是说,机会总是青睐有准备的头脑。现在,他们手里握有对皇家茶园、古茶碑、古茶树、古茶园契约的鉴定书,成为公司实现“再造皇家茶园”梦想的基础。
友信茶叶公司请来了贺懋华——我国著名CI战略专家、广告运筹学专家、平面设计专家和市场战略专家、“中国型CI战略”体系创始人,让他帮助公司策划“再造皇家茶园”的规划、设计工作。他们本着对历史负责、对社会负责、对当地负责的态度,决心打造出高尖精安化黑茶品牌,做出最好的安化黑茶来,助推当地经济社会发展。
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